Быстро маринованные баклажаны
07-07-2014 23:35
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения интервал Оригинальное сообщение
Быстро маринованные баклажаны
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения интервал Оригинальное сообщение
Быстро маринованные баклажаны
Быстро маринованные баклажаны
Быстро маринованные баклажаны - острая закуска, которая готовится всего за несколько часов из весьма простых и доступных ингредиентов. Рекомендую попробовать!
Описание приготовления:
Ингредиенты:
Количество порций: 8
- Баклажаны — 1 Килограмм
- Уксус 9% — 4 Ст. ложки
- Сахар — 0,5 Чайных ложки
- Соль — 1 Ст. ложка (пару щепоток оставьте для маринования, остальное - для вымачивания баклажан)
- Чеснок — 6 Зубчиков
- Укроп — 50 Грамм
- Растительное масло — 100 Миллилитров
- Вода — 1 Литр
Количество порций: 8
Как приготовить "Быстро маринованные баклажаны"
Готовим продукты, необходимые для маринования.
Баклажаны моем и нарезаем кружочками толщиной примерно 0.5 сантиметра. Для того, чтобы удалить горечь, замачиваем нарезанные баклажаны в соленой воде примерно на 30 минут.
Пока баклажаны вымачиваются, чистим чеснок и давим его удобным для вас способом.
Моем и нарезаем укроп.
Сливаем воду, в которой замачивались баклажаны. Промываем их под проточной водой, подсушиваем и жарим на растительном масле. Поджариваем кружочки с обеих сторон до той степени готовности, которая вам нравится.
Укладываем поджаренные баклажаны в глубокую емкость и смешиваем с чесноком и солью.
Заливаем воды столько, чтобы она слегка покрывала их. Добавляем уксус и укроп. Хорошо перемешиваем. Если это блюдо понадобится вам сегодня - оставляем при комнатной температуре часа на 3-4. Если на завтра - поставьте его в холодильник.
Комментарии (1):
Это мои любимые маринованные баклажаны.
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Быстро маринованные баклажаны | LIUDMILA09 - Дневник LIUDMILA09 |
Лента друзей LIUDMILA09
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»