[показать]Наверное вы согласитесь, если я скажу, что прилавки наших магазинов просто изобилуют различными продуктами питания. Но, к сожалению, далеко не всегда в этом ассортименте мы можем купить качественный товар. Особенно меня возмущает подделка сгущенного молока, которое я очень люблю.

Хочу рассказать историю из своей жизни. Я очень люблю выпечку и предпочитаю ее готовить самостоятельно. Одним из моих любимых кремов является крем из сгущенки. И я исключительно методом проб и ошибок смогла выделить для себя качественный продукт, который очень похож на сгущенку в советские времена. В процессе варки сгущенка плохого качества варится не равномерно, в ней появляются сваренные и загустевшие комки, а остальная субстанция остается достаточно жидкой и более светлого цвета. Сгущенное молоко хорошего качества варится равномерно и имеет однородную консистенцию и равномерный цвет. Это мои наблюдения, как хозяйки.

Но я на этом не остановилась и мое природное любопытство, как женщины, повело меня дальше и я поинтересовалась мнением интернет-общественности и оказалось, что проблемой качества сгущенного молока всерьез занималась газета "Аргументы и факты" вместе с  телепередачей «Контрольная закупка» на Первом канале. Принимали участие в экспертизе 6 российских производителей сгущенного молока с сахаром - «Останкинское», «Главпродукт», «Рогачевъ», «Алексеевское», «Густияр» и «Советское». Продукты прошли два этапа проверки. Первым была дегустация простых потребителей, которые могли непрофессионально, на вкус оценить качество продукта. 

Далее сгущенку ждала тщательная проверка на соответствие требованиям ГОСТ  в испытательном центре. В итоге экспертная оценка осталась солидарной с выбором потребителей и лучшей сгущенкой России по мнению «Контрольной закупки» стала продукция торговой марки «Алексеевское». Потому всем русским хозяйкам можно смело использовать сгущенное молоко этой марки и давать его деткам.

Больше информации вы можете узнать здесь http://www.aif.ru/health/food/1110801

[596x396]