Роллы — Форма суши, или “маки-суши”. Роллы заворачиваются в кусочек нори. В сухом виде они достаточно жесткие, но после того как на них укладывают слой теплого влажного риса, они размягчаются и легко сворачиваются. Так как этот вид суши заворачивается в “нори”, то и называется он “нори-маки”. (“маки” в японском языке означает ролл).
Сегодня в моей гостиной.
Несколько рецептов:
[показать]
Размышляете над тем, что бы вкусного приготовить на завтрак? Думаю, эти роллы с мясом придутся вам по вкусу. Теперь у меня завтракает даже вечно спешащая дочка, которую завтраком было не накормить. =) лаваш, фарш мясной, лук репчатый, яйца, сыр, соль, перец чёрный молотый, зелень |
40315 |
[показать]
«Цезарь» - ролл из мексиканской лепёшки, с сочной курицей, соусом Цезарь, пармезаном. куриная грудинка, мучные тортильяс (мексиканская кухня), салат ромен, сыр пармезан, желток, масло растительное, соус Табаско, чеснок, филе анчоуса, лимон, горчица... |
20006 |
[показать]
Роллы "рисом вверх" и роллы стандартные немного отличаются в приготовлении... рис, вода, соль, сахар, уксус рисовый, водоросли нори, сёмга, сыр, кунжут, креветки |
173749 |
[показать]
Куда же в наши дни без японской кухни! На свой День Рождения я решила сделать полностью японский стол. Покупать дорого и неинтересно, а приготовить самой, в том числе и домашние роллы, - другое дело! Я готовила много, так как компания у меня набралась большая! На днях добавлю рецепты всех остальных угощений и очень вкусного соуса! водоросли нори, рис, уксус рисовый, сахар, соль, вода, морковь, огурец, авокадо, сыр творожный, икра рыбная, рыба красная, кунжут, соус соевый |
57552 |
[показать]
Роллы с морским языком, с беконом, и начинкой из сыра, чеснока, зелени порадуют своим пикантным вкусом любителей морепродуктов. филе рыбы, бекон, сыр, чеснок, зелень, масло сливочное |
[показать]
Очень вкусное и сытное блюдо! Рисовые блинчики - нежные и очень вкусные! А рыба в сочетании с ними просто прекрасна! Всем советую! блинчики, форель, морковь, лук, цуккини, соль, перец |
3320 |
|
рис, филе камбалы, огурец, уксус, сахар, водоросли нори, имбирь маринованный, васаби, соус соевый, соль
|
1187 |
[показать]
Оригинальная закуска - роллы из лаваша, украшение любого праздничного стола. лаваш, форель, форель, сыр творожный, зелень, салат листовой |
49481 |
|
тунец, водоросли нори, рис, уксус рисовый, соус, сахар, лимон, водоросли морские (конбу)
|
4267 |
|
огурец, авокадо, рыба, тунец, икра рыбная, водоросли нори, рис, уксус рисовый, соус, сахар, лимон, водоросли морские (конбу)
|
2426 |
[показать]
Разнообразим меню? Вместо надоевшего пюре приготовим вкусные "роллы". лаваш, блины, картофель, сельдь, огурцы солёные, зелень, соль |
17875 |
[показать]
Блинные роллы – рецепт свежего, вкусного десерта из блинчиков и экзотических фруктов понравится любителям фруктов) молоко, яйца, масло растительное, соль, мука, творожная масса, желатин, банан, киви, груша |
13663 |
[показать]
Привычная закуска может стать очень необычной и привлекательной. Вот так выглядит селедка под шубой в виде роллов. картофель, свекла, морковь, филе сельди, яйца, майонез, лук репчатый, лук зелёный, каперсы |
34172 |
|
сумеси, су (японский рисовый уксус), водоросли нори, рис, паста "Васаби", огурец, имбирь маринованный, соус соевый
|
10887 |
|
сумеси, водоросли нори, салат, лосось, лук зелёный, такуан (маринованный дайкон), авокадо, сок лимонный, имбирь маринованный
|
2524 |
|
грибы маринованные, огурец, авокадо, водоросли нори, рис, уксус рисовый, соус, сахар, лимон, водоросли морские (конбу)
|
5454 |
|
рис, уксус, сахар, крабовые палочки, огурец, авокадо, семя кунжута, майонез, сок лимона, водоросли нори, васаби, соус соевый, соль
|
4799 |
|
кальмары свежие, водоросли нори, водоросли нори, рис, уксус рисовый, соус, сахар, лимон, водоросли морские (конбу)
|
4469 |
|
рыба, огурец, сыр сливочный, водоросли нори, рис, уксус рисовый, соус, сахар, лимон, водоросли морские (конбу)
|
3653 |
|
рис, уксус, сахар, филе рыбы, креветки отварные очищенные, авокадо, семя кунжута, сок лимона, водоросли нори, имбирь маринованный, паста "Васаби", соус соевый
|
4145 |
|
огурец, авокадо, креветки, рыба, икра рыбная, рис, уксус рисовый, соус, сахар, лимон, водоросли морские (конбу), водоросли нори
|
10588 |
|
рис, тунец, уксус, сахар, водоросли нори, васаби, соус соевый, соль
|
5495 |
[показать]
Роллы низкокалорийные с минимумом продуктов, ничего лишнего, все только самое полезное! водоросли нори, рис, огурец, кета |
35657 |
|
картофель, ветчина вареная, сыр твёрдый, яйца, сухари панировочные, лук
|
2951 |
|
Популярный рецепт роллов «Филадельфия» использует в составе сыр с одноименным названием. Не менее популярный рецепт роллов «Калифорния» включает крабовое мясо, авокадо, огурец. Эти роллы известны во всем мире. Здесь приведен рецепт роллов хосо-маки (тонкий роллы, завернутые в водоросли) и рецепт роллов уро-маки (толстые роллы, вывернутые начинкой наружу). рис японский, водоросли нори, филе рыбы, филе рыбы, авокадо, огурцы длинноплодные, икра рыбная, семя кунжута, уксус рисовый, уксус, сахар, соль, имбирь маринованный... |
15484 |
|
огурец, угорь копчёный, водоросли нори, рис, уксус рисовый, соус, сахар, лимон, водоросли морские (конбу)
|
9365 |
|
тунец, огурец, авокадо, семена, рис, уксус рисовый, соус, сахар, лимон, водоросли морские (конбу), водоросли нори
|
3867 |
|
сумеси, водоросли нори, су (японский рисовый уксус), вода, мясо, саке, паста "Васаби", икра красная, икра рыбная, каперсы, имбирь маринованный, соус соевый
|
946 |
|
огурец, авокадо, угорь копчёный, рыба, икра рыбная, семена, водоросли нори, уксус рисовый, соус, сахар, лимон, водоросли морские (конбу)
|
7400 |
|
рыба, водоросли нори, рис, уксус рисовый, соус, сахар, лимон, водоросли морские (конбу)
|
1066 |
|
су (японский рисовый уксус), сумеси, вода, огурец, водоросли нори, паста "Васаби", имбирь маринованный, соус соевый
|
3016 |
|
огурец, угорь копчёный, омлет, семена, водоросли нори, рис, уксус рисовый, соус, сахар, лимон, водоросли морские (конбу)
|
1305 |
[показать]
Вам нравятся суши? Тогда готовьте их сами. Это не так сложно, как кажется, а главное – качество гарантировано. Но запомните одно главное правило: суши – это не просто рисовая каша с рыбой (к сожалению и такие рецепты встречаются). «Суши, услада глазу и истома языку, оказывается к тому же волнительным кулинарным действом, и изведавшие его не скоро забудут.» — я не знаю чьи это слова, но они верны. Я хочу рассказать вам, как начать с простого и постепенно перейти к более сложному – к роллам, и познакомить с основными правилами, которых следует придерживаться, если вы хотите готовить суши и роллы вкусно и качественно. форель, рис, уксус рисовый, соус соевый, водоросли нори, имбирь маринованный, авокадо, огурец, крабовые палочки, васаби, икра красная |
104873 |
|
огурец, авокадо, рыба, икра рыбная, водоросли нори, рис, уксус рисовый, соус, сахар, лимон, водоросли морские (конбу)
|
4562 |
|
рис, сахар, уксус, крабы консервированные, икра чёрная, майонез, сок лимона, водоросли нори, васаби, соус соевый, соль
|
4871 |
|
рис, уксус, сахар, авокадо, филе рыбы, водоросли нори, огурец, майонез, сок лимона, имбирь маринованный, васаби, соус соевый, соль
|
1852 |
|
огурец, водоросли нори, рис, уксус рисовый, соус, сахар, лимон, водоросли морские (конбу)
|
2631 |
|
рис, уксус, сахар, филе рыбы, авокадо, икра красная, сок лимона, водоросли нори, васаби, соус соевый, соль
|
7791 |
|
сумеси, водоросли нори, су (японский рисовый уксус), вода, креветки, мука, семя кунжута, соль, масло растительное, имбирь маринованный
|
3074 |
[показать]
К Масленнице - сладкие роллы! творог, сметана, молоко сгущенное |
5564 |
|
сумеси, водоросли нори, су (японский рисовый уксус), вода, креветки, яйца, сахар, шпинат, соус соевый, канпё (сушеная тыква ), морковь, грибы, вино, херес, соль...
|
2711 |
|
сумеси, водоросли нори, соус соевый, имбирь маринованный, паста "Васаби"
|
1982 |
|
сумеси, салат, латук, салат, су (японский рисовый уксус), вода, пикша, лавровый лист, сахар, лосось, сок лимонный, икра чёрная, каперсы, соус соевый
|
898 |
|
огурец, авокадо, креветки, угорь копчёный, икра рыбная, рис, уксус рисовый, соус, сахар, лимон, водоросли морские (конбу), водоросли нори
|
11647 |
|
сумеси, су (японский рисовый уксус), вода, лосось, такуан (маринованный дайкон), листья, базилик, умебоси (соленые сливы), паста "Васаби", имбирь маринованный...
|
4362 |
|
рис, уксус, сахар, авокадо, гребешок морской, клубника, водоросли нори, огурец, майонез, сок лимона, имбирь маринованный, васаби, соус соевый, соль
|
1529 |
[показать]
Сочетание сливочного сыра, свежего огурца и нежного авокадо дополнено ярким вкусом копченого угря и зерен кунжута. угорь копчёный, авокадо, огурец, водоросли нори, рис, вода, сыр, уксус рисовый, сахар, соль, васаби, соус соевый, имбирь маринованный |
8535 |
[показать]
Что-то я такое нафантазировала у себя в голове, но получилось забавно, правда это был первый опыт с рисовой бумагой, так что скручивать роллы мне было тяжеловато. Итак, полосатые роллы с мидиями... рис, вода, сахар, соль, уксус рисовый, вода, рисовая бумага, водоросли нори, мидии, соус соевый |
12763 |