Ингредиенты для "Желе "Птичье молоко"":
- Сливки (для взбивания) — 400 мл
- Йогурт (натуральный) — 200 мл
- Сахар (неполный) — 1 стак.
- Желатин (в пластинках) — 6 шт
- Шоколад (кулинарный, в плитках+немного молока и масла) — 200 г
- Ванилин (или какао)
Рецепт "Желе "Птичье молоко"":
Взбить сливки с сахаром, добавить йогурт и ещe немного взбить. Желатин растопить в меньше чем пол-стакане воды и добавить к сливочной массе, в половину сливок я добавила какао, в половину- ванилин. Поставить на 1 - 2 часа для застывания в холодильник. Шоколад измельчить, добавить немного сливочного масла(около 1 ст. л. ) и пару ложек молока, растопить в микроволновке или на газу. Покрыть глазурью застывшее желе. Очень вкусно получается если к сливкам добавить кокосовую стружку или изюм(кому что нравится). Сверху тоже можно посыпать кокосом или орешками. Пробуйте, фантазируйт