[600x9]
[640x350]
Нежные и сочные биточки из консервированной горбуши в морковно-луковой подливке. Очень вкусно и быстро!
[600x9]

Нам понадобится:
1 банка горбуши в собственном соку (или любые другие консервы, можно и в масле) весом 245 г
1 луковица маленькая
8 ст.л. манки
3 яйца
соль,перец
0,5 ч.л. соды без верха
если используются консервы в собственном соку,то добавить в массу примерно 1-2 ст.л. растительного масла

Подливка:
2 средние моркови
1 средняя луковица
2-3 ст.л. кетчупа или томатной-пасты
1л кипятка + 200 мл для разбавления кетчупа

Растительное масло для жарки

Приготовление:
Слить жидкость с консервов, размять рыбу вилкой, добавить масло (если используете консервы в собственном соку), манку,соду (вкус соды чувствоваться в готовых биточках не будет), натертую на мелкой терке луковицу, яйца, посолить, поперчить, размешать до получения однородной массы. Оставить при комнатной температуре на 30 минут.
Приготовить зажарку для подливки, натерев на крупной терке морковь и нарезав произвольно лук, обжарить овощи на растительном масле до золотистого цвета, кетчуп развести 200 мл кипятка, залить овощи и потушить минут 10.
Из рыбной массы влажными руками сформовать маленькие (!! они станут довольно пышными) биточки и обжарить их на растительном масле с 2-х сторон до образования румяной корочки. Сложить готовые биточки в кастрюлю, выложить на них зажарку, залить 1 л кипятка и тушить под крышкой 15-20 минут на слабом огне.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "***БЛЮДА ИЗ РЫБЫ***":

Часть 1 - Рыба в горшочке
Часть 2 - Рыбка - пальчики оближешь!Эта изысканная закуска для торжественных случаев срывает аплодисменты в адрес хозяек
...
Часть 50 - Треска «Блиц»
Часть 51 - Закуска из сельди
Часть 52 - Биточки из консервированной горбуши с овощной подливкой
Часть 53 - Соленая рыбка за 2 часа