Оладьи из куриной печени

Ингредиенты:

200 г муки

150 г молока

1 яйцо

200 гр куриной печени

щепотка соли (по вкусу) специи

2 ст.л растительного масла

Как приготовить оладьи из куриной печени Итак, тесто для оладьев будет представлять собой смесь молока,

муки и печеночного фарша. Причем фарш мы сделаем из жареной печени, чтобы не

только полностью избавиться от привкуса железа, характерного для сырой печенки,

но и сэкономить время на жарке оладушек. Печень промываем, удаляем жилки и соединения.

Обмакиваем бумажным полотенцем, добавляем соль и специи. Разогреваем на сковороде 2 ст. л.

Растительное масла и обжариваем печень на среднем огне, в течение 15 минут.