Настоящий домашний хит: мясо в горшочках со сливочным соусом

 

 Ингредиенты:

 

Говядина — 700 г

Шампиньоны — 250–300 г

Сметана — 150 г

Сыр твёрдый — 70 г

Лук репчатый — 2 головки

Масло сливочное или топлёное — по вкусу

Горчица — по вкусу

Соль — по вкусу

Специи — по вкусу

Зелень — по вкусу

 

 Приготовление:

 

 На дно каждого горшочка положите небольшой кусочек масла

 Лук нарежьте и разложите по горшочкам

 Говядину нарежьте средними кусочками, выложите сверху, посолите, поперчите, добавьте специи

 Накройте крышками и отправьте в духовку на 60 минут при 180 °C

 Смешайте сметану с горчицей

 Аккуратно достаньте горшочки, добавьте шампиньоны и сметанную смесь

 Снова накройте крышками и готовьте ещё 20 минут

 Посыпьте тёртым сыром, дождитесь его расплавления

 Достаньте из духовки, посыпьте зеленью и подавайте