Торт «Золотой ключик» — карамельная классика детства

 

 Ингредиенты:

 

яйца

сахар

соль

сметана

сода

сгущённое молоко

мука

разрыхлитель

 

молоко

варёное сгущённое молоко

 

сливочное масло

сливки

орехи

 

 Приготовление:

 

 Взбейте яйца с сахаром и солью, добавьте сгущёнку, сметану с содой, муку с разрыхлителем.

 Выпекайте бисквит при 180 °C около 30 минут, остудите, срежьте верх на крошку.

Для сиропа: растворите варёную сгущёнку в горячем молоке, остудите.

 Для крема: взбейте масло со сгущёнкой, отдельно сливки, аккуратно соедините, добавьте орехи.

 Бисквит разрежьте на 3 коржа, пропитайте сиропом, смажьте кремом, соберите торт. Обсыпьте крошкой и орехами.

 Уберите в холодильник минимум на 2 часа.