Заварные блины — тонкие, нежные и не рвутся!
Ингредиенты:
3 яйца
Молоко — 2 стакана
Кипяток — 1 стакан
Мука — 1 стакан
Соль — ¼ ч. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Пышные блины на дрожжах — мягкие, как облачко!
Ингредиенты:
Молоко (тёплое) — 350 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л. (или свежие — 15 г)
Сахар — 1–2 ст. л.
Соль — щепотка
Яйца — 1–2 шт.
Мука — 250–300 г (по консистенции)
Масло растительное — 2 ст. л. (и немного для жарки)
Ажурные блины — тонкие, кружевные и хрустящие!
Ингредиенты:
Яйца — 1–2 шт.
Сахар — 1 ст. л. (или по вкусу)
Соль — щепотка
Молоко — 1 стакан (~200 мл)
Кипяток — 150 мл
Мука — около 200 г
Масло растительное — 2 ст. л
Блины на кефире — мягкие и ароматные!
Ингредиенты:
Кефир — 400 мл
Яйца — 2 шт.
Сахар — 1 ст. л. (или по вкусу)
Соль — щепотка
Сода — ½ ч. л. (если кефир кислый)
Мука — 200–250 г (до консистенции жидкой сметаны)
Масло растительное — 2 ст. л. (и немного для жарки)
