Пышные пирожки без заморочек

 

 Ингредиенты:

 

200 г кефира

200 г муки

1 яйцо

0,5 ч.л. соды

соль по вкусу

3 варёных яйца

40 г зелёного лука

30 г растительного масла (для жарки)

 

 Приготовление:

 

 Яйца сварить, очистить и нарезать кубиками, лук мелко порезать.

 Смешать кефир, сырое яйцо, соду и соль.

 Постепенно всыпать муку, замешивая густое тесто.

 Добавить в тесто варёные яйца и лук, перемешать.

 Жарить пирожки ложкой на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки.