Варенье из тыквы солнечного цвета

 

 Ингредиенты:

 

Тыква очищенная — 1 кг

Лимоны или апельсины — 2 шт. (или 1 лимон + 1 апельсин)

Сахар — 800–1000 г

 

 Приготовление:

 

 Нарежь тыкву кубиками, цитрусовые вместе с цедрой — мелко.

 Сложи в кастрюлю, засыпь сахаром, перемешай и оставь, чтобы выделился сок.

 Вари в несколько приёмов до мягкости и прозрачности тыквы.

 Горячее варенье разлей по банкам и закатай.