Пирог с виноградом по рецепту Джейми Оливера — нежный, цитрусовый и просто божественный 🍇🍋✨

 

 Ингредиенты:

 

Яйца — 4 шт

Сахар — 270 г

Сливочное масло (мягкое) — 180 г

Оливковое масло — 100 мл

Молоко — 150 мл

Мука — 400 г

Разрыхлитель — 1,5 ч. л.

Ваниль — по вкусу

Цедра апельсина — с 2 шт

Цедра лимона — с 2 шт

Виноград без косточек — 500 г

 

 Приготовление:

 

1️⃣ Взбей яйца с сахаром 6–8 минут до пышности.

2️⃣ Добавь сливочное и оливковое масло, молоко, ваниль.

3️⃣ Вмешай муку, разрыхлитель и цитрусовую цедру.

4️⃣ Оставь тесто на 10 минут, добавь ⅔ винограда, перемешай.

5️⃣ Выложи в форму, выпекай 10 минут при 180 °C.

6️⃣ Вдавь оставшийся виноград и выпекай ещё 45 минут.