Хачапури лодочка с сыром и яйцом как в Грузии

 

Ингредиенты:

 

 Дрожжевое тесто — 500 г

 Сулугуни — 250 г

 Яйца — 4 шт.

 Яйцо для смазывания — 1 шт.

 

 Приготовление:

 

 Сыр натереть, тесто раскатать и свернуть в «лодочки».

Выложить сыр, края смазать яйцом.

 Выпекать при 200°C 30 мин, затем вбить по яйцу в центр.

Вернуть в духовку на пару минут — до побеления белка.

 Добавить сверху сливочное масло и подавать горячими.