Сливочный суп-пюре с брокколи

Ингредиенты: 

Вода — 500 мл 
Картофель — 4–5 шт. 
Брокколи — 400 г 
Масло сливочное — 2 ст. л. 
Сливки — 0,5 стак. 
Соль — 2 ч. л. 
Асафетида — 1 ч. л. 
Кориандр — 1 ч. л. 
Мука — 2 ст. л. 
Сухарики — по вкусу 

Приготовление: 

1. Подготовить ингредиенты. 
2. Почистить картофель и отварить вместе с брокколи. 
3. Налить в кастрюльку сливки. Добавить сливочное масло, асафетиду, кориандр и соль. Тщательно перемешать и довести до кипения. 
4. Добавить муку и тщательно перемешать. 
5. Вылить соус к картофелю с брокколи и взбить блендером. Блюдо готово к подаче.