Орзо с морковью и брокколи

 

 

Ингредиенты:

• лук шалот – 1 шт.

• брокколи – 75 г.

• морковь – 1 шт.

• чеснок – 1 зубчик

• орзо – 80 г.

• бульон/вода – 300 мл. 

• сливочный сыр – 1 ст. л.

• пармезан тертый – 20 г. 

 

Приготовление: 

1. Обжарьте лук-шалот и чеснок в небольшом количестве масла.

2. Добавьте тертую морковь и нарезанную брокколи. 

3. Добавьте орзо и бульон, доведите до кипения, варите на медленном огне в течение 10 минут.

4. Добавьте сливочный сыр и пармезан, перемешайте.