Солнечные блинчики

 

Ингредиенты:

 

- Тыква запечённая – 400 г

- Яйца – 3 шт

- Сахар – 1 ст.л

- Соль – 0,5 ч.л

- Мука – 200 г

- Растительное масло – 2 ст.л

- Молоко – 440 мл

 

Приготовление:

Тыкву помоем, очистим, нарежем на небольшие кусочки и запечем в духовке 40 минут при 180°С.

Соединим в блендере тыкву, яйца, сахар, соль, муку, молоко и пробьем всё до однородности. Добавим 2 ст.л растительного масла.

Жарим блинчики с каждой стороны до готовности. Время приготовления зависит от сковороды и плиты.