Сырники в сметанной заливке 

 

Ингредиенты:

- Творог – 320 г.

- Яйцо – 1 шт.

- Рисовая мука – 4 ст. л.

- Сахар – 1-2 ст. л. 

Заливка:

- Сметана – 200 г.

- Яйцо – 1 шт.

- Сахар – 2 ст. л. 

 

Приготовление:

Смешайте творог, яйцо, сахар, перетрите вилкой до однородности.

Добавьте муку, замесите тесто и сформируйте сырники, возьмите кусочек теста, скатайте шарик, обваляйте в муке, придайте форму ножом/стаканом/руками. Обжарьте на средней температуре с двух сторон. 

3. Приготовьте заливку: смешайте яйцо, сметану, сахар.

На дно формы для запекания вылейте заливку, сверху выложите сырники и отправьте все это в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.