Блинный торт

 

✅Ингредиенты:⁣

 

Молоко - 500 мл.⁣

Яйцо - 3 шт⁣.

Масло - 30 гр.

Сахар - 2 ст.л⁣.

Соль - 1/2 ч.л⁣.

Мука любая - 200 гр.

Вода

Крахмал

Сливки 33% - 400 мл⁣.

⠀⁣

✅Приготовление:⁣

 

1. В блендере смешиваем все ингредиенты для блинов и жарим блинчики на сухой а/п сковороде без масла (получается 16шт d20 см).⁣

2. Крахмал заливаем теплой водой, перемешиваем и вливаем в замороженную вишню, на среднем огне помешивая доводим до загустения.⁣

3. Сливки взбиваем с сахарной пудрой, добавляем рикотту и еще раз взбиваем.⁣