Суп с фрикадельками 

 

Ингредиенты:

• фарш – 500 г.

• лук – 1 шт.

• специи – по вкусу 

Суп:

• лук – 1 шт.

• морковь – 1 шт. 

• перец болгарский – 1 шт.

• помидор – 1 шт.

• картофель – 3-4 шт.

• рис – 100 г.

• специи, зелень 

 

Приготовление:

1. К фаршу добавляем мелко нарезанный лук и специи, все перемешиваем и формируем фрикадельки.

2. Обжариваем фрикадельки на масла со всех сторон, кладем к ним нарезанные лук, перец и морковь, через пару минут – помидор. Через 5 минут добавляем специи, соль, картофель и рис. Заливаем водой и варим до готовности. В конце добавляем зелень и даем супу постоять 10 минут.