Простой шоколадный торт: быстро и вкусно

 

Этот простой шоколадный торт станет отличным десертом для любого праздника или просто для домашнего чаепития. Нежный, влажный и очень шоколадный!

 

✅Ингредиенты для коржей:

 

200 г муки

200 г сахара

75 г какао-порошка

1,5 ч. ложки разрыхлителя

1,5 ч. ложки соды

1/2 ч. ложки соли

2 яйца

240 мл молока

120 мл растительного масла

2 ч. ложки ванильного экстракта

240 мл кипятка

Ингредиенты для крема:

 

200 г сливочного масла (размягченного)

400 г сахарной пудры

75 г какао-порошка

60 мл молока

1 ч. ложка ванильного экстракта

 

✅Способ приготовления:

 

Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте две формы для выпечки (диаметром 20 см) маслом и присыпьте мукой.

 

В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль.

 

Добавьте яйца, молоко, растительное масло и ванильный экстракт. Взбивайте на средней скорости до получения однородной массы.

 

Постепенно влейте кипяток, продолжая взбивать. Тесто будет жидким – это нормально.

 

Разделите тесто поровну между подготовленными формами.

 

Выпекайте 30-35 минут, или пока шпажка, вставленная в центр коржа, не выйдет чистой.

 

Дайте коржам остыть в формах 10 минут, затем переложите на решетку для полного остывания.

 

Для приготовления крема взбейте сливочное масло до пышного состояния. Постепенно добавляйте сахарную пудру и какао-порошок, чередуя с молоком и ванильным экстрактом. Взбивайте до получения гладкого и пышного крема.

 

На первый корж нанесите равномерный слой крема, затем накройте вторым коржом. Покройте верх и бока торта оставшимся кремом.