"Белочку", или, как его еще иногда называют, "еврейский", также часто используют как закуску и мажут на тосты, крекеры, ароматные булочки и начиняют им хрустящие корзинки, но также подают и самостоятельно. Способов приготовления салата есть два - с плавленым сыром и твердым.

Ингредиенты:

• 3 отварных яйца
• 100 г твердого сыра (или 3 плавленых сырка)
• 3 зубчика чеснока
• 100 г майонеза
• 2 щепотки соли
• молотый перец по вкусу

Приготовление:

1. На среднюю или крупную терку натрите сыр. Перед тем как это делать, сыр нужно хорошо охладить.

2. На мелкую терку натрите чеснок. Если есть чеснокодавка, воспользуйтесь ею.

3. Отварите яйца, очистите и тоже натрите на терке.

4. Смешайте все ингредиенты в миске с майонезом, посолите, поперчите по вкусу и перемешайте. Салат готов. Подавая, посыпьте твердым сыром или украсьте разрезанным яйцом.