Домашний мармелад

 

 

Ингредиенты: 

• пюре хурмы/тыквы – 100 г. 

• апельсин – 1/2 шт.  

• вода – 60 мл. 

• агар-агар – 6 г. 

• сироп топинамбура 1 ч л 

 

Приготовление: 

1. Взбить в блендере хурму, апельсин без корочки, воду, до однородной массы. Вылить в сотейник, добавить агар-агар и на медленном огне кипятить 1-2 минуты. 

2. Разложить по формочкам и убрать в холодильник до застывания.