Кус-кус с курицей и овощами

 

 

Ингредиенты:

• кускус – 6 ст. л.

• филе куриное – 150 г.

• кабачок – 1 шт.

• морковь – 1 шт.

• лук – 1 шт.

• помидор – 2 шт.

• вода – 150 мл. 

• соль – по вкусу 

• масло гхи – 1,5 ч. л. 

 

Приготовление: 

1. Овощи и филе курицы нарезаем на кубики. 

2. Филе обжариваем на ГХИ минут 5, добавляем лук, морковь и обжариваем ещё минут 5, далее добавляем кабачок и помидоры, добавляем воду и тушим минут 20.

3. Минут за 7 до готовности добавляем кус-кус.