ДАРГИНСКОЕ ЧУДУ

 

Продукты:

 

✅3 ст. муки

✅100 мл. воды (или молока)

✅1 яйцо

✅1 ч.л. соли

✅Сливочное масло (https://t.me/Kulinar9/1128)

Для начинки:

✅250 гр. фарша

✅250 гр. картофеля

✅1 большая луковица

✅Соль, перец 

 

Приготовление:

Для теста смешиваем муку, яйца, соль и воду. Замешиваем тесто и делим его на 10 частей. 

Раскатываем в круг и каждый круг обильно смазываем сливочным маслом. накрываем пленкой и убираем. 

Для начинки смешиваем фарш, лук, мелко нашинкованный картофель. 

Добавляем любимые специи. 

Тесто раскатываем и выкладываем в центр начинку, распределяем ее и скрепляем края. 

Далее переворачиваем и формируем круг. 

Смазываем желтком и отправляем в разогретую духовку.

Приятного аппетита!