Запеканка с курицей и брокколи

 

 

Ингредиенты:

• куриный филе (фарш) – 500 г. 

• брокколи – 350 г.

• сыр твердый – 120 г.

• яйцо – 2 шт.

• шампиньоны – 100 г. 

• соль, специи – по вкусу 

 

Приготовление:

1. Нарезаем брокколи, курицу и шампиньоны. Натираем сыр на крупной терке. Приготовим фарш, измельчив курицу в блендере. 

2. Выкладываем брокколи в форму для запекания и посыпаем половиной натертого сыра. Далее выкладываем фарш. Смешаем в отдельной миске два яйца, соль, специи и шампиньоны. Заливаем запеканку смесью и посыпаем оставшимся сыром. 

3. Готовим в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут.