АЗИАТСКАЯ ГОВЯДИНА

 

✅Говядина - 600 гр

✅Желток - 2 шт

✅Кукурузный крахмал - 1,5 ст.л

✅Соевый соус - 4 ст.л

✅Соль

✅Перец

✅Болгарский перец

✅Луковица

✅Чеснок - 1 зубчик

✅Кунжут

✅Петрушка 

 

Приготовление:

Говядину тоненько нарезаем на пластины, добавляем соль, перец, крахмал, желтки и соевый соус.

Хорошо перемешиваем и убираем в холодильник мариноваться на час.

Пока нарезаем лук, болгарский перец и чеснок. 

На хорошо разогретой сковородке на оливковом масле обжариваем говядину в течение 8-10 минут, только не передержите.

Убираем мясо и на этой же сковородке обжариваем лук и болгарский перец в течение 2-3 минут. Добавляем чеснок, специю чили, говядину, все хорошо перемешиваем, посыпаем кунжутом и мелконарезанной петрушкой.

Приятного аппетита!