ПЕЧЕНЬЕ «ГРИБОЧКИ»

 

Ингредиенты: 

Сливочное масло - 120 гр. 

Сметана 20-25% - 130 гр.

Сахар - 220 гр.

Мука - 520 гр. 

Яйцо Д1 - 1 шт.

Разрыхлитель - 7 гр.

 

Дополнительно:

Шоколад

Мак / семена чиа

 

Масло комнатной температуры немного взбить венчиком с яйцом, сахаром и сметаной.

Всыпать муку и разрыхлитель.

Из готового теста сформировать ножки и шляпки, затем отправить их в морозилку на 10 минут.

Переложить на пергамент и выпекать в разогретой до 210 градусов духовке 7-8 минут.

 

В готовых шляпках сделать небольшое углубление под ножки, пока шляпки теплые!

 

После остывания окунуть ножку в растопленный шоколад и присоединить к шляпке. Когда все застынет, низ ножки окунуть в шоколад, затем сразу в мак. 

 

Готовые грибы шляпкой окунуть в шоколад и дать застыть (я опираю шляпку на край тарелки).