Куриные ежики

 

Ингредиенты:

• фарш куриный – 400 г.

• рис – 3-4 ст. л.

• лук – 1 шт.

• морковь – 1 шт.

• томат – 1 шт.

• соль, специи 

 

Приготовление: 

1. Рис отварить до полуготовности.

2. Потушить лук с морковью до мягкости. 

3. К фаршу добавить рис, половину овощей (другую часть оставить для соуса), яйцо, специи, соль по возрасту ребенка.

4. Все перемешать, сформировать шарики. 

5. Томат очищаем от кожуры, нарезаем на кубики. Добавляем ко второй части лука с морковью, тушим 5 минут. Сверху выкладываем ежики, заливаем водой и тушим под крышкой 30–35 минут.