Фаршированные перцы

 

 

Ингредиенты:

• перец – 8 шт.

• рис – 150 г.

• фарш – 500 г.

• морковь – 1 шт.

• укроп – пучок

• петрушка – пучок

• сметана – 200 г.

• вода – 1,8 л. 

 

Приготовление: 

1. Сначала у перцев удалим семечки.

2. Затем возьмем фарш, добавим в него мелко порезанную зелень, соль и отваренный рис, хорошо перемешаем до однородности и нафаршируем наши перчики, выложим их в кострюлю, а сверху добавим морковь, натертую на крупной терке. 

3. Возьмем воду, добавим в неё сметану, перемешаем и польем наши перцы, поставим на плиту, доведем до кипения, затем потушим на слабом огне в течение 40 минут.