Рубленные котлеты с кабачком и зеленью

 

 

Ингредиенты:

• куриное филе – 2 шт.

• яйцо – 4 шт.

• зеленый лук – 1/2 шт.

• кабачок – 1 шт.

• мука – 4 ст. л.

• соль, перец

• копченая паприка

• сухой чеснок

• масло для жарки 

 

Приготовление: 

1. Кабачок натираем на крупой терке и отжимаем лишнюю жидкость. 

2. Куриное филе нарезаем кубиком. 

3. Соединяем кабачок, мясо, яйца, муку, специи, зелень и все перемешиваем. 

4. Обжариваем на сковороде с двух сторон до румяной корочки.