Ленивые голубцы

 

 

Ингредиенты:

• фарш – 200 г.

• рис – 3 ст. л.

• морковь – 1/2 шт.

• цветная капуста – 5-7 соцветий

• яйцо – 1 шт.

• сметана – 1 ст. л.

• соль, специи, зелень – по желанию 

 

Приготовление:

1. Рис и цветную капусту отвариваем до полуготовности. 

2. Морковь натираем на крупной терке, пассеруем на сковороде до мягкости. Цветную капусту мелко нарезаем. 

3. В миске смешиваем фарш, рис, морковь, цветную капусту, яйцо. Мокрыми руками формируем шарики.

4. В мультиварку выкладываем наши сформированные шарики, заливаем сметанным соусом. Выбираем режим «тушение». Также можно приготовить любым удобным способом: на сковороде, в духовке или на пару.