Тыквенный суп

 

 

Ингредиенты:

• лук – 1/2 шт.

• морковь – 1/2 шт.

• картофель – 1 шт.

• тыква – 300-400 г.

• вода 

• соль 

 

Приготовление: 

1. В кастрюлю налейте масло и обжарьте на нем нарезанный лук с морковью 2-3 минуты.

2. Добавьте нарезанную картошку и тыкву, залейте водой так, чтобы овощи торчали из воды на 1 см., накройте крышкой и варите 15 минут.

3. Посолите, измельчите в пюре погружным блендером.