Орзо по-флотски

 

 

Ингредиенты:

• фарш – 350 г.

• орзо – 250 г.

• лук – 1 шт.

• чеснок – 1 зубчик

• перец болгарский – 1/2 шт.

• томатная паста – 1 ч. л.

• специи, соль 

• сыр – 60 г. 

 

Приготовление: 

1. Обжарьте лук с чесноком и перцем. Добавьте фарш, обжарьте его 10 минут.

2. Добавьте томатную пасту, соль, специи. Потушите под крышкой минут 5, затем добавьте сухое орзо. Залейте водой, накройте крышкой и уменьшите огонь до минимума. Оставьте тушиться на 15 минут.

3. Готовое блюдо посыпьте немного сыром, и когда он подтает снимите с плиты и подавайте с зеленью.