Тыквенные блины на молоке.

 

Получаютса нежные блины, ароматные, яркие, красивые и вкусные тонкие блины.

Молоко 400 гр.

Мука 150.

Пюре тыквенное

Яйца 2 шт.

Сахар 30 гр.

Соль щепотку.

Разрехлитель 6 гр.

Масло растительное 2 ст ложки.

Корица 1/2ч. ложка.

Мускатный орех 1/4.ч.ложки.

Изначально приготовить пюре из тыквы.

Для этого в сотейник добавить порезаную тыкву и добавить нимного воды.

И варить на медленном огне 15 минут.

Потом перебить погружным блендером.

Для теста.

В миску разбиваем яйца, добавить соль, сахар, корицу, мускатный орех, перемешать венчиком добавить тыкву, в эту массу просеять муку и разрехлитель для теста.

Потом замесить тесто ложкой и добавляем частями молоко постепенно и все хорошо вымешиваем венчиком, и смотрите на густоту, если любите чтоб блины были тонкие ещё молока добавте.

И оставить отдохнуть на 15 минут.

Перед жаркой добавить растительное масло.

Сковородку розогреваем и смазываем растительным маслом и выпекаем с обеих сторон.

Подавать можно с мёдом с вареньем, сметаной, кто как хочет.