Пирог банановый 

 

 

Ингредиенты:

• бананы – 3 шт.

• молоко – 1/2 ст. 

• семена льна – 2 ст. л. 

• масло растительное – 1/3 ст.

• мука – 1,5 ст.

• сироп топинамбура/мед – 2 ст. л. 

• изюм – горсть

• сода – 1/2 ч. л.

• разрыхлитель – 1/2 ч. л.

• соль – щепотка

 

Приготовление: 

1. Измельчите в блендере льняное семя и смешайте с молоком до загустения. 

2. Складываем в блендер все остальные ингредиенты (кроме муки и соды с разрыхлителем и изюма) и взбиваем.

3. В большую чашку выливаем банановую и льняную смесь, добавляем муку и соду с разными, тщательно перемешиваем. 

4. Выливаем тесто в форму смазанную маслом или на  пергамент.

5. Украшаем по желанию орехами 

Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах примерно 50 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.