Ингредиенты

 

300 гр - варёной говядины;

2 шт. - крупных картофелины;

2 шт. - крупных груши;

1 - небольшая свёкла;

100–120 гр - острой корейской моркови;

майонез (домашний или покупной) по вкусу;

листья салата и свежая зелень для подачи.

 

Способ приготовления:

 

1. Овощи отварить до готовности, очистить, порезать аккуратными кубиками (кроме свёклы — свёклу натереть на тёрке).

2. Порезать кубиками отварную говядину и свежие груши (семена удалить).

3. Выложить ингредиенты на блюдо слоями в следующей последовательности: листья салата (промытые и обсушенные), говядина, картофель, груша, свёкла, корейская морковь. Каждый слой промазать майонезом (тонко) или йогуртом / сметаной. Не солить. Необходимую остроту блюду придадут корейская морковь и майонез. Немного соли допускается только в том случае, если вы промазываете слои йогуртом или сметаной.

4. Дать немного пропитаться (около получаса), посыпать свежей зеленью и подать к столу.