• Авторизация
Дневник veselaya_ja Лента друзей - Дневник - Полная версия


Наполеон со сгущенкой 05-09-2024 17:32 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Этот знаменитый торт имеет множество рецептов, и один из них – торт «Наполеон» со сгущенным молоком. Торт получается очень насыщенный и предназначен для настоящих сладкоежек и любителей сгущенки, а время приготовления его займет у Вас 2,5 – 3 часа.

Ингредиенты:
 

  • Сливочное масло – 400гр
  • Вода – 150-200гр
  • Яйца – 2 шт.
  • Мука – 600-700гр
  • Водка – 2-3 ст. ложки
  • Сгущенное молоко – 2 банки
  • Уксус – 1 ст. ложка
  • Соль – на кончике ножа
  •  



Способ приготовления торта Наполеон со сгущенкой:
 

  • В объемную миску вылить воду, добавить уксус и водку. Все тщательно перемешать.
  • В другой посуде смешать яйца и соль.
  • Обе части ингредиентов соединить и взбить венчиком так, чтобы получилась однородная масса.
  • На разделочную доску высыпать муку (500-600гр) и сверху высыпать нарезанное масло. При помощи тяжелого ножа порубить масло с мукой, чтобы кусочки получились как можно мельче.
  • Из масла с мукой сформировать горку, вылить яичную смесь и замесить тесто. Тесто должно получиться эластичным. Можно в процессе вымешивания добавить немного муки.
  • Получившееся тесто разделить на 10 одинаковых частей и определить в холодильник на 1,5-2 часа.
  • Духовку разогреть до температуры 200-220С, раскатать тонкие коржи, выложить на противень, чуть присыпанный мукой, тесто наколоть вилкой. Коржи выпекаются 7-10минут.
  •  Готовый корж вынуть, выложить на доску и обрезать под диаметр большой тарелки или крышки. Обрезанные части оставить на присыпку, хорошенько измельчив.
  • На блюдо попеременно выкладывать коржи, смазывая их сгущенным молоком. Верхний корж и бока торта присыпать крошкой.

    Готовый торт «Наполеон» со сгущенным молоком поставить для пропитки в холодное место на 10-12 часов (лучше на ночь). Приятного Вам аппетита!
    • [232x130]
    вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


    Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

    Дневник Наполеон со сгущенкой | veselaya_ja - Дневник veselaya_ja | Лента друзей veselaya_ja / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»