Паштет

 

 

Ингредиенты:

• печень куриная – 300 г.

• морковь – 1 шт.

• кабачок – 1/2 шт.

• лук – 1/2 шт.

• чеснок – 3-4 дольки

• сливочное масло 

• молоко – 100 мл.

• соль, перец 

 

Приготовление: 

1. Разогреть духовку до 180 градусов.

Все овощи чистим от кожуры, нарезаем крупными кусочками.

2. Противень смазать маслом, выложить все овощи, печень и сверху чеснок, чуть полить сверху масло и добавить специи.

3. Запекаем 30-35 минут до готовности.

4. Все переложить в блендер, добавить масло, молоко и измельчить до однородности. 

5. Переложить в стеклянную емкость, дать остыть, положить в холодильник до охлаждения.