ХВОРОСТ-РОЗОЧКИ

 

👉 яйца 2шт

👉 сахар 1 ст/л

👉 молоко 1 ст/л

👉 водка 1 ст/л ( чтобы хрустящее было)

👉 соль щепотка

👉 мука 1,5 стакана

 

Замешиваем тесто. Оно получается очень плотным, как на пельмени. Даем отдохнуть 20 минут. Делим на 2 части. Раскатываем тонко, как только можно. Вырезаем круги : три круга разного диаметра скрепляем, надрезаем на 4-5 частей. Обжариваем с двух сторон в масле до золотистого цвета, посыпаем сахарной пудрой