Творожно-яблочные коржики

 

Ингредиенты:

• мягкий творог – 500 г.

• яйцо – 1 шт.

• сливочное масло – 40 г.

• мука – 150 г.

• разрыхлитель – 1 ч. л.

• сахар – 1 ст. л.

• сладкие яблоки – 300 г. 

 

Приготовление: 

1. Смешиваем мягкий творог, сливочное масло комнатной температуры, яйцо, разрыхлитель и кокосовый сахар. Постепенно добавляем муку, тесто получается густое. 

2. Яблоки нарезаем мелкими кубиками и добавляем в тесто, перемешиваем. Противень застилаем пергаментной бумагой.

3. Ложкой выкладываем тесто на противень и ставим в духовку при 180°С на 20-25 минут.