Тушеная картошка с фаршем 

 

Ингредиенты:

• фарш – 100 г.

• лук – 1/2 шт.

• морковь – 1/2 шт.

• картофель – 3-4 шт.

• сметана – 1 ст. л.

• специи, зелень – по вкусу 

• вода – 200 мл. 

 

Приготовление: 

1. Лук нарезаем мелким кубиком и обжариваем 2-3 минуты, добавляем фарш, обжариваем 2-3 минуты, затем наливаем воды, примерно 50 мл, и тушим под закрытой крышкой 10 минут.

2. Картофель нарезаем средним кубиком, морковь натираем на мелкой терке.

3. Картофель, морковь, специи добавляем к фаршу, перемешиваем, заливаем водой и тушим под крышкой 25 минут. 

4. Затем добавляем сметану, все тщательно перемешиваем, тушим еще минут 5 под крышкой.

Подать со свежей зеленью!