Один из самых любимых мною салатов из курицы. Мне уже давно надоело стандартное сочетание салатов на празднично столе - оливье и селёдка под шубой.

 

1 окорочок копченой курицы

2 свежих огурца

100 грамм консервированной фасоли

1 луковица

веточки петрушки

перья зеленого лука

майонез

соль по вкусу

 

Приготовление:

 

1. Мясо курицы отделите от костей и нарежьте небольшими полосочками.

 

2. Огурцы помойте, разрежьте на две части вдоль, после чего нарежьте кусочками.

 

3. Зелень петрушки измельчите и переложите вместе с мясом и огурцами в глубокую миску. Добавьте к салату консервированную фасоль.

 

4. В салат положите мелко нарезанный репчатый лук и измельченные перья зеленого лука. Салат посолите, перемешайте и выложите на тарелку.

 

Сверху все полейте майонезом.

 

Всё просто и достаточно быстро и вкусный салатик к праздничному столу готов!