Манник

 

 

Ингредиенты:

• манная крупа – 190 г.

• кефир – 250 г.

• сахар – 120-150 г.

• яйцо – 2 шт.

• сливочное масло – 100 г.

• разрыхлитель – 1,5 ч. л.

• соль – щепотка 

 

Приготовление: 

1. Смешиваем кефир и манную крупу, оставляем набухать на 30 минут.

2. Отдельно смешиваем сливочное масло комнатной температуры с сахаром.

3. Добавляем яйцо, разрыхлитель, соль объединяем.

4. Соединяем набухшую манную крупу с сливочно-яичной смесью и хорошо смешиваем. 

5. Форму для запекания смазываем сливочным маслом.

6. Выкладываем тесто и отправляем в разогретую до 180°С духовку. Выпекаем 35-45 минут. Готовность проверяем деревянный шпажкой.