Котлеты из риса и грибов

Вам требуется:

 

1/2 стакана риса

259 г. грибов

1-2 шт. яиц

1 шт. репчатого лука

-сухари или муку

-перец

-соль по вкусу

Приготовление котлет из риса и грибов и способ приготовления:

Отварить грибы, высыпать на друшляк и мелко порезать. 1,5 стакана грибного отвара посолить и довести до кипения, всыпать в него рис и грибы туда же добавить измельченный лук, черный перец. Тщательно помешать, немного охладить и можете лепить котлеты, обваляйте в муке или сухарями. Смочите в яйце и на сильно разогретом масле можете обжаривать.По окончании можете украсить зеленью.