Хумус
08-05-2024 19:39
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[700x437]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Ингредиенты:
- 300 - 500 грамм сухого нута
- 1 чашка тахини
- ¼ чашки свежевыжатого лимонного сока (без семян)
- 2 зубчика чеснока
- 1/8 – 1/4 стакана конопляного масла (в зависимости от желаемой силы эффекта, рецепт тут)
- полчайной ложки молотого тмина
- 2-4 столовые ложки воды
- Соль и перец по вкусу
- 1 столовая ложка конопляной муки
Приготовление:
- Насыпьте нут в кастрюлю и залейте большим количеством воды. Оставьте на ночь. Утром поменяйте воду на чистую.
- Поставьте кастрюлю с нутом на плиту и доведите до кипения. На слабом огне варите его до полной мягкости 1-1,5 часа.
- Сваренные горошины должны легко раздавливаться пальцами. Если у вас жесткая вода и нут плохо разваривается, добавьте в воду полчайной ложки пищевой соды. Сода смягчает жесткую воду, и нут приготовится в два раза быстрее.
- Откиньте нут на дуршлаг и не выливайте воду, чтобы потом использовать её для приготовления хумуса.
- В бдендере или кухонном комбайне смешайте лимонный сок, чеснок и тахини. Мешайте тщательно до получения однородной массы.
- Добавьте сваренный нут, масло каннабиса, тмин, соль, перец и воду, оставшуюся после варки нута. Смешивайте в течение 1 минуты.
- Добавляйте воду по мере необходимости, пока не достигните желаемой консистенции.
- Выложите смесь хумуса в миску и посыпьте конопляной мукой. Перемешайте и дайте немного настояться.
[700x437]
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Хумус | veselaya_ja - Дневник veselaya_ja |
Лента друзей veselaya_ja
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»