Пирог с тыквой из овсянки

Продукты:

Для коржей:
- 4 яйца
- 2 ст. овсянки
- 1 гр. ванилина
- 10-15 шт. кураги
- тыква
- кунжут
- яблоки
- корица

Для начинки:
- сырая тыква
- яблоки
- банан
- 0,5-1 ч.л. молотой стевии

Приготовление:
• Смешиваем овсянку с яйцами, добавляем тыкву, натёртую на крупной тёрке, ванилин, нарезанную курагу, кунжут по вкусу. Делим на две части.
• Режем яблоки, посыпаем корицей, заливаем одной половиной. Вторую половину я делала без яблок. Каждый корж выпекаем около 40 минут при 180 градусах.
• Для начинки измельчаем все ингредиенты блендером.
• Смазываем один корж, вторым покрываем.