Картофельные оладьи с сыром

 

 

Ингредиенты:

• картофель – 4 шт.

• сыр – 120 г.

• мука – 180 г.

• соль, перец – по вкусу 

 

Приготовление: 

1. В подсоленной воде отварить картофель. Размять в пюре. Добавить соль, муку. Хорошо перемешать.

2. Из картофельного теста сформировать 8 лепешек. Внутрь положить сыр и сформировать оладушек.

3. Жарить на растительном масле в сковороде до румяной корочки.