Вкусное, нежное, слоеное печенье Трубочки с творожной начинкой. Нежнейшее, как сливочное мороженое. 

 

Рецепт печенья.

 

На 32 штуки (~ 500г): 

- 150г сметаны 

- 70г сливочного масла 

- 200г муки 

- 1/3 ч.л разрыхлителя 

- по щепотке соли и ванилина 

Начинка: 

- 180г творога 

- 60г сахара 

- 1 желток 

Для начинки смешать все ингредиенты. 

Сливочное масло растереть с мукой, солью, ванилином и разрыхлителем в крошку. Добавить сметану и замесить тесто. Разделить тесто на 4 части. Из каждой части раскатать круг и разделить на 8 треугольников. Выложить немного начинки и свернуть в рогалик. 

Выпекать в хорошо разогретой до 180С духовке примерно 15 минут.