Вкуснейшие панкейки на молоке 

 

 

Ингредиенты:

• молоко – 1 стакан

• мука пшеничная – 1,5 стакана

• масло рафинированное – 2 ст.л.

• сахар – 2 ст.л.

• соль – 1 щепотка

• яйцо – 1 шт.

• сода – 0,5 ч.л.

 

Приготовление:

1. В сухой мисочке смешиваем все сухие продукты: сахар, соль, мука, сода.

2. В отдельной посуде взбиваем миксером яйцо с молоком и растительным маслом. Взбивайте на максимальных оборотах миксера до пышной пены. Масса должна увеличится в объеме.

3. Соединяем миксером сухие ингредиенты с молочной массой. Тесто готово. 

4. Разогреваем сухую сковороду, столовой ложкой наливаем тесто и выпекаем до появления пузырей. Деревянной лопаткой переворачиваем, и жарим с другой стороны.