Самые вкусные в мире беляши 

 

Вам понадобится

Для опары:

• молоко - 100 мл

• вода - 100 мл

• мука - 200 г

• сахарный песок - 1 ст.л.

• сухие дрожжи - 8 г

 

Для теста:

• опара

• вода - 100 мл

• растительное масло - 20 мл

• соль - 1 ч.л.

• мука - около 250 г

 

👆🏻 Не перебарщивайте с мукой, тесто должно оставаться немного липким

 

Для начинки:

• говяжий фарш - 300 г

• лук репчатый - 2 шт.

• ледяная вода - 100 мл

• соль, перец - по вкусу

• растительное масло для жарки

 

👆Не жарьте беляши на сильном огне. Если вдруг сильно зарумянились снаружи, а внутри не прожарились - доведите до готовности в разогретой до  180 °C духовке